Proteine – Whey – Eiweisspulver
Was genau ist Whey Protein?
Whey ist das englische Wort für Molke und gibt damit bereits die Herkunft des begehrten Eiweißes an. Molke selbst ist ein Nebenprodukt der Milch von Säugetieren, das bei der Käse- und Quarkherstellung gewonnen wird. Molke besteht zu 94 aus Wasser und hat einen 4% Anteil an Milchzucker. Neben Mineralien und wichtigen Vitaminen wie Calcium und Vitamin B6 besteht dieses aus dem sogenannten Whey Protein.